番茄鹰嘴豆烩鳕鱼
简单
4人份
灵感来自于sunny女神是菜谱，加入了鹰嘴豆，饱腹低脂健康美味(*^__^*) 嘻嘻……
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食材清单
其他
- 适量橄榄油
- 适量混合香草
- 适量西红柿/圣女果
- 适量鹰嘴豆
- 适量黑胡椒
海鲜
- 一块鳕鱼
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹰嘴豆提前半天泡发，鳕鱼双面抹黑胡椒、海盐、橄榄油放烤箱190度18分钟。
2
圣女果切成两半、洋葱切碎
3
热锅加少许橄榄油，爆香洋葱，加入圣女果翻炒3分钟左右
4
加入泡发好的鹰嘴豆、加入水没过食材2/3，加黑胡椒和混合香草
5
盖上锅盖中小火炖15分钟，中间打开盖子把番茄捣碎
6
炖至汤汁浓稠，加少许盐调味
