初级古早味巧克力蛋糕
简单
4人份
非常时期……没有模具，用了六寸阳极模具……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 35克牛奶
- 35克玉米油
- 3个鸡蛋
- 50克低筋面粉
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉与可可粉拌匀
2
玉米油加热到80℃，烫面
3
鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄放进面糊，加牛奶之字拌匀
4
蛋白打到湿性发泡
5
面糊加三分之一蛋白霜，拌匀，面糊加入到剩下的蛋白中拌匀，加入模具
6
烤箱上下火150，水浴五十分钟
7
出锅，吃……蛋白有点硬了……有点裂了…不过不耽误吃就行
