蛋白粉版本马琳糖
简单
4人份
家里没鸡蛋，用蛋白粉代替蛋清做的。记得是烘焙蛋白粉不是保健品蛋白粉。
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食材清单
其他
- 10克A蛋白粉
- 130克B白砂糖
- 50克水
- 60克温水
调味料
- 20克白砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把B类材料倒进小奶锅里，熬到100度。再把A类材料倒进打蛋盆开始打发，打发到坚挺直立尖钩。待小奶锅糖水达到118度，缓缓倒进蛋白里，充分混合均匀。完成时，打蛋盆还是温热的。
2
开始挤自己喜欢形状的蛋白糖
3
1
4
1
5
1
6
1
