艾青果~
简单
4人份
第一次见到青团就觉的亲切，喜欢新鲜艾草的味道，更有小时候奶奶在端午节用艾草煮鸡蛋的记忆。恰巧在淘宝头条看到一个简单的方子，试了一下特别容易上手，记录下来一起分享。
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食材清单
其他
- 100－150克新鲜艾草
- 10克猪油
- 200克糯米粉
- 50克澄粉
- 50克豆沙馅
- 少许棕叶
- 适量热水
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜艾草焯水。
2
放入搅拌机加热水、白糖搅打成艾草汁。
3
在调料盆中混合糯米粉和澄粉，比例4：1。
4
加入艾草汁、猪油混匀。
5
面团分成小块，包入豆沙馅制成青团，粽叶剪成方形垫在下面。
6
水烧开后放入蒸笼，10分钟关火取出。
