豆腐咖喱杂菜煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml水
- 10g冲泡的椰子粉（无糖）
- 120g南瓜
- 15g糖
- 200g绢豆腐
- 50g红葱头
- 5g咖喱粉
- 5g椰子油
- 5g营养酵母
- 60g马蹄笋
- 80g卷心菜
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜切块，笋切片，豆腐切小块，南瓜切一口大小。用100ml水化开椰子粉、糖、营养酵母。洋葱切四等份。
2
锅内加入椰子油，和咖喱粉炒香后加入洋葱，煸炒至透明。
3
塔吉锅中依次摆上卷心菜、笋、豆腐、南瓜。淋上步骤2，再加入100ml水，按照塔吉锅一般步骤进行焖煮，15分钟。
4
焖煮15分钟后，加入椰子粉溶液，盖上锅盖，继续小火焖煮10-15分钟。
