唇齿留香—桂花蜜汁糯米藕(电炖锅版)

简单 4人份

同事自家荷塘的藕,一段做了炒荷兰豆木耳藕片,还有两段做自己一直想做的蜜汁藕。第一次做,藕两段切掉了,但是并没有煮的想象中的那么惨不忍睹,还是很满意的。所以就算切掉了盖子也不要担心哦!当然保留是做好

唇齿留香—桂花蜜汁糯米藕(电炖锅版)
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食材清单

其他
  • 150克糯米
  • 20颗红枣
  • 2节藕
  • 随意(自己调整量)冰糖
调味料
  • 随意红糖

营养成分

热量

729.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

692.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

同事自家荷塘挖的藕,很新鲜!

2

一段做了荷兰木耳藕片

3

还有两段就准备做一直想做的蜜汁糯米藕。本来想做一段藕夹的,减脂期间油炸高热量想想还是算了吧!

4

糯米淘洗后浸泡三个小时以上

5

莲藕剥去皮,冲洗干净准备塞米

6

塞米真的是个耐心活,这个过程手忙没法拍,但是可以告诉大家借助筷子和水,放一把米在藕剖面上,用手捧少量水冲,进入孔里用筷子捣实,如此重复,发现塞米真的是个耐心活,东西好吃,过程不易啊!

7

两段藕塞好,用牙签固定好,放入电炖锅内

8

加水没过藕段,放了少量的红糖冰糖(减脂怕糖分高),放了20颗红枣,借助于红枣本身的甜味,不吃额外的糖对减脂好些。

9

我家不用压力锅,都是这个炖锅,选择—慢炖—杂粮粥,炖两个半小时,快好的时候满屋枣香藕香,塞米的辛苦也值得了

10

色泽不错吧,粘稠度刚好

11

取出,切片,浇汁

12

浇上自制桂花蜜,满口生香

13

藕断还丝连

14

一段蜜汁藕和小朋友一起享用,还有一段带到办公室和同事们一起分享,瞬间光盘,哈哈,这个就是做美食的乐趣。

15

最后剩下的已经种下了,期待来年有藕吃😋😋,也算物尽其用了!我的环保理念是不是很赞👍😝

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