剩烤鸭再造
简单
4人份
受黄焖鸡的启发，把家里吃剩下的烤鸭回锅重造啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2个包菜
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 2个青椒
- 5瓣蒜
- 剩烤鸭
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 2根葱
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吃剩的烤鸭撕成小块，放在一边备用
2
包菜切碎，洋葱切片
3
土豆切条放清水浸泡去淀粉
4
把青椒，蒜，葱准备好
5
把烤鸭放到热油里先炸一下，主要是让鸭皮出油，然后放入辣椒粉，葱白和蒜瓣爆香，再倒入料酒翻炒，然后先将洋葱倒入锅中翻炒，再将包菜土豆一起放入翻炒，微微变色后倒入老抽，醋，盐，十三香继续翻炒使佐料融化，再倒入适量的水盖锅煮几分钟，放青椒继续翻炒，熟了后即可起锅装盘
