枣花
简单
4人份
妈妈过年时候都会做这样的枣馒头，现在自己平时都做些，时刻想起妈妈 。
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食材清单
其他
- 克温水少许
- 克酵母5
- 克面粉一千克
- 颗红枣一个馒头二
谷物
- 克中筋面粉
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一碗，放入发酵粉，倒入少许牛奶，至发酵粉溶化
2
取一盆，放入面粉，倒入溶化的发酵粉
3
再倒入牛奶，搅拌成面穗
4
然后用手用力搓揉，尽量将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑
5
把揉好的面团放在温暖处饧发，至面团两倍大即可
6
把饧发好的面团分成大小相等的剂子
7
把剂子错成长短粗细一致的条
8
把搓好的条弄成长圈
9
在长圈的两头各放一颗枣
10
把三个放了枣的一样大小的长圈，竖着排在一起
11
用筷子从中间往中心夹住
12
形成一个梅花状即可
13
蒸锅里放水，烧开，把做好的枣饼放入笼屉里，放在蒸锅里，大火蒸15分钟即可