蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克墨鱼仔
- 250克金针菇
- 一勺料酒
- 一勺椒盐粉
- 一勺油
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一头蒜
蔬菜类
- 一根小葱
- 三片姜
- 半个洋葱
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
墨鱼仔去皮去内脏洗净
2
葱，蒜，洋葱切末，姜切片
3
金针菇切去根部洗净，开水焯一分钟后沥干水分，头朝外围圈摆在碟子里
4
煮金针菇的水加入料酒，姜烧开，放墨鱼仔焯一分钟再放在金针菇上
5
热锅热油一勺爆香蒜和洋葱，加椒盐，生抽，糖，盐，蚝油和半碗水烧开
6
配料淋在金针菇上面
7
碟子放在蒸笼里，锅里烧开水后，加盖蒸五分钟
8
出锅加葱花
