有盐有味版楚胖的牛油果烤蛋
简单
4人份
其实这个菜谱下厨房超多了，但是我个人喜欢入味一点的款，尤其是牛油果这种本身没什么味道还有人特别吃不来的材料，正常步骤挖到下面牛油果无盐无味不说表面的鸡蛋芝士之类的也都吃完了，那口感就完全不行了，而且我喜欢吃蛋，如果按照核的大小坑洞放不下一整个蛋的这就很令人忧伤了，所以宁愿多花点时间也要吃到更好吃更美味的！随手分享给大家～ 这样做出来的牛油果泥绵软香滑，也很适合不舒服/胃痛/牙痛/身体炎症的时候吃，柔柔的暖暖的，真的特别棒！很想让你们试一下！真的吃完之后觉得这两分钟不算啥，太值得了！比没有处理过的牛油果烤蛋好吃上天了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个牛油果
- 2个鸡蛋
- 适量（可有可无芝士
- 适量（可有可无蛋黄酱
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果对半开去核挖出果肉用勺子碾碎，加入适量盐胡椒，生酮可以和我一样加点低碳蛋黄酱补充脂肪
2
有盐有味的牛油果糊糊做好后放回半开的果皮里，中间用勺子深深的推一个坑出来放一整个蛋蛋！就算边缘高出来也没关系，这样反而可以更好的盛蛋哟，下面裹一圈锡箔纸是为了稳固牛油果让他不要东倒西歪不然蛋液会流出来就不好了～
3
蛋打进去是不是超级合适的！一整个呀！撒盐胡椒，我喜欢吃全熟的蛋所以这一步我会直接入烤箱200-220度看自家烤箱脾气，烤至少20-30分钟，有时候我还会扔个虾仁到蛋里一起烤～如果喜欢半熟的也要20分钟的样子哦不然表面熟了下面2/3都是流质很影响口感的
4
鸡蛋差不多熟透后放入芝士碎，这个时候还可以一起撒上点坚果啊培根碎啊之类的调味品～看个人爱好啦，需要小心的是不要烫到自己，我每次这样开烤箱加东西都会被烫到 🙃 然后起泡留疤呵呵哒
5
jiāng jiǎng！出炉啦，用勺子挖着吃吧！热乎乎软绵绵超开心的！有没有太阳蛋的即视感哈哈哈
