零失误凉拌青瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2小勺生抽
- 2小勺蚝油
- 2根黄瓜
- 2瓣蒜
- 些许个辣椒
- 些许葱香菜
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净青瓜，拿刀在青瓜表面轻刮（把刺刮走一些）
2
用刀板横拍青瓜，再切成粒
3
放一小勺盐巴，拿着盘子翻一下青瓜（让盐巴均匀） 再放2小勺糖（阿姨说这是除农药的作用，我觉得不是，最终味道很适合，就按她的意思放吧）
4
同样翻一下青瓜，静置10分钟，出水后，可以把水倒掉
5
把切好的辣椒，蒜头，葱，香菜放在碗里。
6
放半小碗的米醋（精华所在），2勺酱油，2勺蚝油
7
把酱汁倒下青瓜表面，静置入味，10分钟后再把它翻一下。
8
完成✅
