广西壮乡传统白切鸡蘸料
简单
4人份
白切鸡——逢年过节必备食品，除了土鸡肉质直接体现美味外，一道开胃蘸料必不可少 -(￢∀￢)σ来手把手教你做 （注：用料里的鸡汤是锅里煮整只鸡得到的汤） -------------- 来自南宁马山县金钗镇~
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食材清单
其他
- 1片蒜
- 2勺鸡汤
蔬菜类
- 一小把香菜
- 一小把香葱
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，香菜和香葱还有蒜差不多这么多。
2
将他们切碎，蒜单独放一边，香菜香葱放在一起。
3
小火，倒入少许油（要很少，油多了会腻，毕竟只是一小碗蘸料），温度上来后的放入蒜头煸香十秒左右。
4
倒入香菜葱花，翻炒15秒。
5
放入酱油，等酱油沸腾5秒，翻一下再等5秒。
6
倒入鸡汤，沸腾几秒后即可完成。
7
这是成品，很香醇-(￢∀￢)σ在福建念书的时候可怀念了，回家看老爸做的。
