蜜汁柠檬红酒烤鸭腿
简单
4人份
表皮有蜂蜜的香甜而不甜腻，肉质有红酒的醇香而不肥腻， 两种味觉加一起很美妙
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角
- 勺料酒
- 只鸭腿
- 柠檬
- 红酒
- 花椒
- 蜂蜜
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 冰糖
- 勺酱油
- 盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿洗净，开水放姜片料酒迅速把鸭腿煮出血沫后待用
2
酱油，盐，料酒少许，八角，桂皮，花椒粒，冰糖，葱段，姜片 红酒，柠檬少许清水拌匀，将鸭肉腌制一晚上，保鲜膜盖住保证效果
3
第二天拿出控干，刷一遍色拉油，再刷一遍蜂蜜水，放烤箱，烤箱180°预热，上下火，170度45分钟，期间注意观察肉色，分别再刷两次蜂蜜水，完成。
