消耗蛋白的简易饼干【芝麻薄脆小饼】香脆到停不下来
简单
4人份
我觉得芝麻一直都是个好东西。 白芝麻及其制品都具有丰富的营养性和抗衰老性。 这个简单的小饼干也可以用黑芝麻。 黑芝麻的营养价值更高。 废话不多说，开始工作吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克低筋面粉
- 30克植物油
- 60克芝麻
- 三个小鸡蛋或者两个大鸡蛋的蛋白蛋白
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，如图所示。重量在用料里面都标明了
2
蛋白打入无水无油的碗，加入白砂糖，搅拌均匀
3
蛋白不需要打发，搅拌到图片这样就可以了，就是感受不到白砂糖的颗粒感
4
低粉过筛
5
继续搅拌均匀
6
加入白芝麻。黑芝麻也可以的
7
搅拌均匀后加入植物油
8
大号裱花袋放入高筒杯，把搅拌好的饼干糊倒进去
9
如图所示，裱花袋口子要扎紧。我买的那种专用的夹子，你们可以用橡皮筋扎一下，都可以的
10
裱花袋剪小口，挤入饼干盘，或者其他烤盘。5mm就够了，太大会控制不好挤出来的量，太小芝麻会出不来
11
烤箱预热上下170度，烤20分钟。建议从10分钟开始就守着烤箱，如果上色比较快就拿一块锡纸盖住上面
12
我这个是盖了锡纸的，上色均匀，完美
13
我这里的分量用35格的马卡龙盘烤了三盘。真的是香香脆脆的，完全停不下来
14
就算不会做饼干的，只要你会用烤箱，就可以做出这款芝麻薄脆小饼来，你家崽崽绝对爱吃
