🔥🔥超级下饭🍚芹菜爆牛肉🐂口感嫩滑多汁🔥🔥一学就会✌️
简单
4人份
有朋友问我为什么我炒的牛肉非常嫩滑 而她自己炒的咬都咬不动 😄😄 其实也没有什么秘诀 做法很简单 想学的看过来 只要按着这个步骤方法来 炒出的牛肉一定鲜嫩多汁 想学只需要30秒呵呵
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺胡椒粉
- 1勺鸡精
- 20根芹菜
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 500克牛肉（里脊最佳）
- 5段葱
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
陈老师买回的牛肉 我也不知道是那个部位 害怕炒不嫩的朋友可以买里脊部位 我是无所谓 什么部位的都能做的很嫩 洗净切丝 牛肉要横切 容易咬断 切好的牛肉倒入料酒 盐入底味
2
倒入鸡粉 胡椒 白糖 生抽
3
放2大勺淀粉抓拌均匀 倒上油 要多倒封住肉 腌制十分钟
4
备好芹菜 葱姜蒜 花椒粒 锅中入油 油烧到八成下牛肉 翻炒变色后到料酒
5
放小料 再放芹菜 放盐 生抽 翻炒至牛肉变熟 出锅
6
配米饭吃光光
