鸡蓉枇杷泉
简单
4人份
这道鸡蓉枇杷泉送给大家，祝大家新年新气象，蒸蒸日上，鹏程万里～ 既然是不靠谱帮嘛，当然要发挥我们充分的不靠谱才能，做到绝对意义上的混搭～因为考虑到年菜里多油腻，所以我的自选菜就用了比较清淡爽口的蒸菜，也正配合新年蒸蒸日上的含义～至于菜品创意灵感则来源于日本的一档旅游节目～所以应该算是一道比较日式风格的蒸菜吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 枸杞
- 淀粉
- 琵琶
- 蟹肉条
- 酒
- 雪耳
- 高汤
- 鸡精
- 鸡蛋
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜
- 姜汁
- 贡菜
蔬菜类
- 洋葱
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
枇杷去皮去核．放入白水中泡除甜味．
2
洋葱和贡菜切末．
3
鸡胸肉绞碎后炒熟，加入酒，白糖，酱油熬煮，加入鸡蛋和２．
4
将３填入枇杷中．
5
将填好的４放入盘中，上锅蒸熟后，用高汤，酱油和盐和淀粉勾薄芡．
6
用姜汁水煮雪耳和枸杞，熟后备用．
7
将５放入盘中，淋上温热的姜汁雪耳．
8
装饰，即可．
