婴儿猪肝松
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块猪肝
- 3片洋葱
- 半个柠檬
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝上面切几刀，泡水30分钟
2
血水出来后，切小块，继续浸泡，加入柠檬水，去腥味
3
捞出后直接煮水，加入洋葱去腥味，沥干切小块，放入平底锅，小火炒干
4
重要的一步，稍微冷却后去筋
5
放入绞肉机打成泥，泥会有些大，或者还有些湿，可进行下一步继续翻炒
6
打泥可以自己选择，一次或者两次
7
打完泥放入锅中，继续翻炒，因为还有些潮
8
再打一次，过滤过筛，就比较细
9
完成
