時蔬叻沙米粉
简单
4人份
“叻沙又稱喇沙（闽南语:lat-sa），叻沙是起源於馬來西亞，也是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的道地食品，大玫分為咖哩叻沙及亞參叻沙這兩種通，常用作麵條的湯底。材料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，製法是將它們煮多個小時。” wikipedia
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g日本青
- 100g粗米粉
- 100ml椰漿
- 200ml水
- 4調羹叻沙醬
- 50g油豆腐
- 50g蠔菇
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鍋中倒入200毫升清水，大火煮至沸騰。
2
日本青，蠔菇洗淨改刀切成小塊。油豆腐改刀成小塊。
3
水開后加入四調羹叻沙醬攪拌均勻。
4
加入100毫升椰漿以及切好的日本青，蠔菇，油豆腐。
5
開鍋后加入米粉，小火煮2分鐘。
