不分离蛋清蛋黄超简单的纸杯蛋糕
简单
4人份
我其实是个非常懒的妈妈，答应孩子一起做蛋糕，我在下厨房各种看菜谱，基本上都是蛋黄分离，蛋清分离，打出硬性泡泡，有加奶不加奶的，其实我没做过真不知道哪个菜谱好，后来我就做了个简单决定，过程没有拍照，因为我不知道真的这么简单就成功了，所以推荐给和我一样懒的妈妈。朋友圈好评到爆炸。人生第一次菜谱。
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食材清单
其他
- 160克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 4汤匙色拉油
- 80克蜂蜜
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备：将4个鸡蛋直接打进盆里，加入糖、蜂蜜。
2
2、打发：用电动打蛋器慢速将材料打匀，形成稍微细腻点的乳沫后，高速搅拌，直到打发到非常浓稠的状态，大概比加入时看起来多了3-4倍的量，这个时间大概需要15分钟左右。
3
3、在打发好的面糊里筛入一半低筋面粉，用橡皮刀像炒菜般轻快的从下往上翻拌，搅匀后晒入另一半低筋面粉。我拌了一会觉得麻烦，（原谅我太懒了），然后直接用搅蛋器低速搅了一下，搅匀了。
4
4、预热：取出烤箱托盘，190度，10分钟。5、成形：蛋糕液里加点油，少加点，太多了我会觉得太油腻了，打蛋器搅一下。倒入纸杯中。大概20个纸杯左右。蛋液倒入2/3的位置别倒满了，一会要膨胀。
5
6、烘培：烤箱预热完成放进去，等待就ok了。
6
儿子品尝的成品
7
成品
