秘制烤鳗鱼
简单
4人份
看到市场上卖新鲜的鳗鳞鱼，想到最爱吃的烤鳗鱼，决定自己做做看
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺清酒
- 1勺蜂蜜
- 2条鳗鳞鱼
- 3勺蚝油
- 适量黑胡椒碎
调味品
- 少许红烧酱油
调味料
- 2勺海鲜酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳗鳞鱼清洗干净，剔骨，选用肉质偏厚的中段，切适当的长度
2
海鲜酱用的李锦记，味道偏甜，来两勺
3
蚝油也是李锦记的，来3勺😊
4
味达美酱油2勺
5
来一点黑胡椒碎
6
再加一点李锦记的红烧汁，上上色，清酒可以用白酒代替，清酒用1勺，白酒用半勺就行
7
腌制一晚，让鱼肉充分入味
8
锡纸上刷油，放上鱼肉段，烤箱180℃预热15分钟，入烤箱喽，烤制10分钟左右刷一层蜂蜜水，20分钟后翻面继续刷一层蜂蜜水，30分钟基本就全熟了
9
秘制烤鳗鱼出锅喽😋
10
配上一碗白米饭，就是美味的鳗鱼饭啦😋😋
