五香椒盐饼
简单
4人份
在被包子支配的恐惧中，所以今天好吃君做了饼子~在网站的视频中，看到一位美食博主做饼子的步骤，哎呀，简简单单的，做出来还特别松软，关键还不用烤箱，做出来的饼子照样层层分明，夹肉夹菜的都特别方便。好吃君也跟着做了几个饼子，做好以后我妈一口气吃了俩，哈哈哈，饼子大卖呢~
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食材清单
其他
- 2g白胡椒
- 2g茴香
- 2g酵母
- 300g面粉
- 3g椒盐
- 5g五香粉
- 8ml玉米油
调味品
- 2g食盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来和面。面粉放入大碗中，加入酵母。
2
根据面粉的吸水性，适量的添加清水。面团表面较为光滑就可以了。
3
放到温暖的地方，室温发酵，面团发酵至原来的2倍大小就可以了。
4
发面的时候，来制作油酥。五香粉、椒盐、白胡椒、食盐
5
少许的面粉和玉米油，搅拌均匀就可以了。
6
发酵好的面团拿出来排气
7
分成8份的小面团
8
揉成长条状。
9
面胚用擀面杖擀开，再继续擀长面团，抹一层油酥。（我调的油酥有点儿稀了，大家可以根据自己的喜好，适量的增减面粉用量。）
10
一下一下的折叠成三角形，收口处捏紧
11
用三角形的一个角蘸清水，再蘸满芝麻，剩下的2个角收尾向中间收一收，然后向下按扁，整理成圆形。
12
把面饼擀成1cm左右的厚度，做好所有的。（做了两个，发现饼子有点儿小，把剩下的面团重新分割了一下，又做成大饼子了。）
13
预热电饼铛上下层，抹一层油，放入饼胚。
14
烙至两面金黄，表面酥脆就可以了。
15
出锅以后自然放凉。
16
或者热乎乎的吃，也特别暄软~
17
哈哈，开吃啦~
