土豆胡萝卜蛋饼面

简单 4人份

这个季节,家里面也就只有土豆了,还有买的鸡蛋和胡萝卜,看见不远处的面条,突然大发奇想,于是就有那这道菜。 早上吃这道菜,既有营养也吃得饱,这个季节,下雨天时吃这个也不错,省事儿省时,我家的小孩子也爱吃。

土豆胡萝卜蛋饼面
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食材清单

其他
  • 1根胡萝卜
  • 2个土豆
  • 2个鸡蛋
  • 少许其余调料
  • 少量油
  • 有多少人就下多少面条
调味品
  • 少量酱油
调味料
  • 少量盐

营养成分

热量

569.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

5.0 克

12.0 克

344.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将土豆削皮,胡萝卜洗干净,切条备用(我将一小部分土豆切成了小方块)

2

将鸡蛋打碎,放点盐在碗里并弄均匀。

3

倒油下锅,炒熟胡萝卜和土豆,加少许调料。

4

煎蛋,倒入炒好的胡萝卜和土豆的一半

5

(剩下的一半还有用)

6

把煎好的蛋饼盛出备用。

7

锅中倒水,烧开煮面。

8

盛出面,放入各种调料,倒入刚才剩下的菜 (调料不要放太多了,刚才的菜有调料了。)

9

开吃

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