简单易操作的电饭煲蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克糖
- 130克普通面粉
- 1克泡打粉
- 5克白醋
- 6个鸡蛋
- 75克植物油
- 75克牛奶
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有东西秤好备用
2
把鸡蛋的蛋白，蛋黄进行分离
3
在蛋黄里加入50克白糖，全部牛奶，植物油，搅拌均匀后，把面粉过筛加入到里面
4
充分搅匀
5
打发蛋白很关键，先把蛋白打到起大水泡的时候，加入30克白糖，继续打发，打到泡泡变的比较细小时候，再加入20克白糖，继续打发，再将剩下的白糖加入，一直打发到图片所示，就是将碗倒扣蛋白也是不流动的
6
蛋白打好后，将1/3的蛋白加入到前面搅拌好的蛋黄糊里，就我视频中这样拌匀。
7
这就是拌匀后的效果
8
将拌入了蛋白的面糊倒入还有2/3的蛋白碗里，按前面视频一样，将它们拌匀
9
倒入电饭煲里
10
开火蒸
11
时间到了后马上开锅倒扣
12
等冷了脱模，蛋糕就出现了哟
13
很蓬松细腻绵软的
