蒜蓉耗油秋葵
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺蚝油
- 6瓣蒜
- 8根秋葵
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵洗净，放入沸水中焯一下，大概3分钟
2
焯过之后过凉水，然后斜切成一块一块
3
调制酱汁：拿一个小碗，加入蒜末、耗油、酱油、盐糖少许、2勺清水，搅拌均均
4
热锅倒油，油开之后倒入酱汁，小火翻炒，大火容易靠干，如果觉得有点干可以加点水。酱汁开了之后倒入切好的秋葵，中火继续翻炒，不宜炒得太久，不然就老了，2分钟以后就可以出锅了，大功告成。
