菠菜汁韭菜饼🍃
简单
4人份
春季食品。 快速。
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食材清单
其他
- 1把（2根）菠菜
- 2个鸡蛋
- 300克普通面粉
- 5克油（煎饼用）
- 600克水
- 60克韭菜（60g左右）
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净，去头，把后面叶子切成小段。把600g 水➕菠菜段放入豆浆机启动果汁模式打成菠菜汁
2
加入面粉，可以不用过筛，一点一点加，打蛋器手动打匀，再加入2个鸡蛋一起打匀。
3
韭菜切段，加入面糊中，顺时针打均匀。
4
加盐🧂，打匀。面糊变得粘稠即可。
5
大火热锅，平底不粘锅刷油，我吃的少油就刷了一遍。关小火或中小火，面糊2勺半下锅，请注意我右边勺子，拿起锅轻轻将面糊转平，转圆。
6
中小火，煎2-3分钟左右，边缘已经离开锅边，整个面糊大概成型，就用锅铲轻轻沿边缘铲开翻面。再烤2-3分钟即可。喜欢吃糊的可以多烤一下下，记得小火。
7
我喜欢这种状态
8
出锅即可！👌
