超好上手的红烧银鳕鱼
简单
4人份
老公公司发了一整条银鳕鱼，大块的留着煎着吃，小块的红烧了犒劳老公，毕竟大块的我得留着吃呢！ 这个方法做普通鳕鱼也超好吃，真的超好吃！！！！！！！！！
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 一斤左右银鳕鱼(鳕鱼)
- 两勺料酒
- 若干淀粉
- 若干葱丝、姜丝
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自然解冻，洗净备用
2
均匀的裹上干淀粉
3
碗里剩余淀粉加水搅拌备用，葱姜切丝备用
4
热油，将鳕鱼煎至两面微黄
5
捞出备用(不要煎太久，肉会不嫩)
6
不用换油，煎好鱼的锅加葱姜爆锅，加一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，两勺料酒
7
鱼下锅，将调好的淀粉水倒入，放入少量盐和鸡精
8
礼成！配个小青菜，两碗米饭挡不住，好吃到爆！
