土豆西红柿豆角炖牛肉
简单
4人份
虽说牛肉冬天吃可以保暖，但是夏天也阻挡不了吃货的小馋嘴，哈哈哈，家常炖牛肉做起来，下次炒牛肉荤食主义接班人走起！
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 适量花椒粉
肉类
- 300克牛肉
蔬菜
- 若干个土豆
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，不要太大哦，准备焯水。提前准备好西红柿，洋葱，土豆，豆角，切好备用哈。。。。。。。。。。。。。。。将牛肉放入锅中，加入水，没过即可，烧开后5分钟后，将血水倒掉。
2
将牛肉盛出来，准备好洋葱，姜丝或姜片，锅中加入油，烧热后加入牛肉，炒至双面金黄。
3
如图。（烟雾缭绕，不太清楚哈）加入料酒适量，白糖半勺，生抽2勺。翻炒均匀。
4
将准备好的西红柿，放入翻炒，炒出红汤，如图（依然烟雾缭绕的感觉）。加入足量开水，开始大火炖牛肉。
5
大约20-30分钟（量多延长时间），牛肉炖至八成熟，加入切好的土豆和豆角，再加入适量开水，没过，大火又开始炖，大约15-20分钟，土豆豆角都熟了，加入适量盐，味精，花椒粉，翻炒均匀，出锅！第一次做牛肉，味道相当不错，我写完这个，它已经清盘啦😁哈哈哈😝
