懒人必做，路边摊的鸡蛋炒面
简单
4人份
夜市必不可少的美味，炒面，其美味想想都流口水，今天为大家带来处女作，鸡蛋炒面！
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 2块面饼
- 3∽5根小葱
- 3瓣大蒜
- 5∽10克耗油
- 5∽10粒花椒
- 半勺生抽
- 半勺辣椒面
- 半根火腿肠
- 适量味精
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量白菜
- 适量韭菜
调味料
- 适量食盐
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配料，鸡蛋忘记拍进来了😊
2
锅里烧水，水开下面饼，煮至七层熟（也就是尝起来还有点硬，但是已经熟了的感觉）
3
面煮好捞起来，然后起锅烧油，六层油温下鸡蛋，炒散！
4
然后下大蒜（大蒜用刀拍一下，切成粗粒），一半小葱末，花椒，翻炒两下。
5
下洋葱，青椒，火腿，豆瓣炒出颜色
6
下入煮好的面，加辣椒面，继续翻炒二十秒左右
7
加入白菜，韭菜，翻炒10秒。
8
调味，加盐，味精，鸡精，耗油，生抽，剩下的一半小葱末，翻炒均匀即可出锅装盘。
9
一道美味诞生，隔壁的小孩都馋哭了，哈哈