松茸母鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1只鸡
- 30克料酒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
松茸母鸡汤：（也可以用其它品种的鸡）
2
新鲜松茸洗净，切片
3
母鸡洗净切成四大块，或者整只，加料酒20克，生姜片，水不要超过刻度线，设60分钟左右/100度/小勺反转，最后10分钟放入松茸片，枸杞，加盐调味（咸淡按自己喜好放）…（要加黑木耳的可以最后20分钟加入）
4
备注：时间按鸡的品种来调整，不够酥再加点时间，不放松茸就是纯鸡汤，煲鸡汤的同时可以上面蒸菜…
5
松茸油：松茸和油1：2，40分钟/120℃/反转小勺，拌面或炒蔬菜加一點進去，味道鲜美…
