大盘鸡
简单
4人份
第一次吃这个菜是在大学里，瞬间惊艳，忍不住吃很多，既重口，调剂大学食堂的乏味，又鲜美多汁，甚至让我爱上宽面条。当然我们自家的做法未必正宗，只能尽可能保持大盘鸡富有异域风情的口味，和淋漓的汤汁、入味的土豆、焦香的鸡块，劲道的面条。
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食材清单
其他
- 100g水
- 1个甜椒
- 1勺孜然粉
- 1勺郫县豆瓣
- 200g小麦面粉
- 2听啤酒
- 5、6片姜片
- 三大勺糖
- 少许口碱
- 少许干椒花椒
- 适量盐、酱油
- 适量鸡腿鸡翅鸡胗
蔬菜
- 1-2个土豆
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
