桂花米酒小圆子
简单
4人份
天气渐凉，就喜欢喝热乎的。早餐的热饮总少不了豆浆，一杯豆浆可以多种食材搭配，口感醇香，营养丰富。但，每年我都要做至少两次米酒，从小就爱喝米酒。我和爸爸同样爱吃甜食，每年冬天妈妈就会给我和爸爸做一大罐米酒。早上爸爸就会做米酒，记得那时候爸爸最爱加一些麻花在里面，吃起来更美味，口感丰富。
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食材清单
其他
- 2勺米酒
- 适量桂花
- 适量糯米粉
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米加入适量的温水，混合成团。
2
取一部分面团搓成长条，切成大小相近的小面剂。
3
将这些小面剂搓成小圆子。
4
锅中加入适量的水，煮沸后下入小圆子，煮至熟透。
5
小圆子漂浮在水面上就熟透了，再加入适量细砂糖搅动混合均匀。接着再加入米酒搅动混合均匀。
6
桂花冲洗干净，用厨房用纸吸干水分。
7
将米酒小圆子盛入碗中，撒上适量的桂花就可以吃啦！
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成品图
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