话梅奶酥饼干
简单
4人份
一直就很喜欢吃日本话梅 咸酸甜的搭配想到就会流口水 不知道在哪看的说秋天要贴膘 所以这款饼干用了黄油和淡奶油混合 并且还用了全脂奶粉 热量什么的 who care？口感香酥的好像老婆饼 搭配酸溜溜的话梅肉 用量约为20块
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 15g话梅肉
- 1蛋黄
- 25g淡奶油
- 30g全脂奶粉
- 30g玉米淀粉
- 50g黄油
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加糖打发，分次慢加蛋黄液使其乳化
2
加入淡奶油、话梅肉，粉过筛加入
3
用手轻轻快速揉和成团，盖保鲜膜冰箱冷藏1小时
4
面团上铺保鲜膜擀成1.5cm左右厚薄，用梅花模子刻成小片，轻轻铲入烤盘
5
预热180°C，烤12分钟，开上火180再考五分钟左右（旁边看上色）
6
剩下的面团揉起来放冰箱再冷藏一会拿出来重复以上操作
