烧大肠
简单
4人份
一点都不油腻，配米饭杠杠的
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食材清单
其他
- 2个大蒜切碎大蒜末
- 一小勺鸡精
- 一汤匙老抽酱油
- 三个青椒
- 六两（熟的）大肠
蔬菜类
- 一颗大葱
- 若干姜丝
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部如图切好备用
2
大肠可以在菜场买现成的回来直接用，也可以买生的回来煮，生的回来弄比较麻烦，煮的时候会很臭，我买的熟的，¥35一斤，我买了¥20块钱的肥肠。如图切好备用。
3
油热后把蒜末、姜丝放入炒香
4
倒入大肠炒一会（可以加几滴白酒去腥，我没放）
5
放入大葱和辣椒，炒一会把盐、鸡精、酱油全部放进去，辣椒炒熟即可出锅。
