萌萌哒猪蹄卷
简单
4人份
可爱的猪蹄卷，操作简单，试着和家里的小学生一起玩。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2g泡打粉
- 150g面粉
- 2-3g酵母
- 85g左右水
- 适量油
调味料
- 10g糖
- 适量盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉倒在桌子上，挖一个粉坑，坑中加入酵母、糖，泡打粉洒在粉坑外，缓缓倒入水，面粉和水形成雪花状，保证大部分的面粉都吸倒水后，揉成光滑的面团。
2
静止五分钟后，即可搓成长条，下8个剂子。像擀饺子皮一样，擀成较大的圆形。
3
每张皮子，一半刷油，撒盐，我加了葱花，我觉得也可以做成甜点，撒糖，撒芝麻。（图为当时上课画的示意图）
4
刷好油的部位对折。
5
然后再对折
6
如图切开
7
成型后，在猪蹄上部，压3道印子。
8
放入蒸笼发酵约20分钟后，冷水蒸起，约15分钟以上。
9
现在天气冷，发酵时间增加到了30分钟。
![[自留]基础发面饼](/static/images/default/food1.jpg)
