【原味起司条】厌倦了“软萌圆”？酷酷的“硬汉”双重起司条来啦~
简单
4人份
冬天，吃芝士才是正经事。但是不知道大家有没有发现啊，现在的芝士/奶酪系列甜品，一般都是圆的，软的，萌系的那种，比如说起司蛋糕啦，半熟芝士啦，一个一个萌的跟一岁奶娃娃似的。一点都不酷！ 现在，适合我等女（真）汉子/老阿姨的“硬汉”州长风起司条来了，饼干底+奶酪，不再是一味软到底，而是软硬结合，自如切换。。。 做成方形还有一个实用的好处，就是方便带出门，比较省包包里的地方（妈妈包再大也不够大，我懂得）。 现在就来做这道“硬朗方”的双重口感起司条吧，感受另一种别样芝士风味。 Ps：这份配方适合一个18*9cm的慕斯圈哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- #奶酪糊
其他
- #饼干底
- 175克奶油奶酪
- 2克香草膏
- 30克蛋白
- 30克蛋黄
- 35克黄油
- 37克无盐黄油
- 6克玉米淀粉
- 75克消化饼干
- 75克酸奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
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2
1、先用锡纸将慕斯圈包严，备用
3
2、将饼干放到一个保鲜袋里，用擀面杖敲碎
4
3、将黄油用微波炉加热融化，倒入装饼干碎的袋子中，混合均匀
5
4、将黄油与饼干的混合物倒入包好锡纸的慕斯圈中，用勺子铺平
6
5、奶酪糊中的奶油奶酪微波炉软化并搅拌顺滑，加入香草膏，融化的黄油，搅拌均匀
7
6、再加入奶酪糊中的剩余材料，搅拌均匀
8
7、将包好锡纸的慕斯圈放到一个深烤盘中，再将6倒入慕斯圈
9
8、向烤盘中倒入温水，烤箱上火170，下火150，烤50分钟后断电不开门，再焖1小时
10
9、出炉后直接带模具包保鲜膜，冷藏4小时以上，切条食用
11
咬一口，尽情感受重料芝士带来的浓郁风情，真的很man哦~~
