菠萝炒饭--属于春天的香甜
简单
4人份
春天到了，一出门到处都是卖菠萝的 今天终于抽出时间来做了这份心头爱，小伙伴们赶紧动起手来！ 我这个用料是两人份的哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1根香肠
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 半个菠萝
- 半根胡萝卜
海鲜类
- 10只虾仁
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来处理菠萝，因为我要用菠萝做饭盒，所以买的整个没处理的菠萝，如果不需要用菠萝做装饰的话就直接买，处理好的菠萝就好了。
2
先对半切开，然后用小刀切出方格纹路，注意不要把皮给戳破了。
3
然后从顶上用小刀慢慢把菠萝小块切下来
4
这样切下来的菠萝块还是有点大，所以需要再动手切成小块。然后在盐水里泡5分钟。
5
菠萝皮留下备用
6
食材集合
7
鸡蛋先炒散备用，这个步骤就不用贴了吧😊
8
菠萝捞出用清水冲一下，然后包在手里捏一捏挤压出一些水分，这一点很重要，不然你的炒饭会因为水分过多变得黏黏糊糊的！
9
锅中放入正常炒菜一样的油，千万别放多了
10
先放入虾仁，炒到变色后加入胡萝卜炒3-5分钟
11
加入米饭
12
米饭用锅铲戳散，一定要戳散哈
13
然后加入鸡蛋，两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，之后加入黄瓜丁
14
最后再加入菠萝丁，翻炒均匀。
15
盛出摆盘
16
金先生分分钟光盘，得知锅里没有多余的了，默默的蹦出三个字“真抠门”😂
17
我的这份就没有菠萝碗了😂
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来个小视频给你们感受下，口水都要流下来了~