菠萝炒饭--属于春天的香甜

简单 4人份

春天到了,一出门到处都是卖菠萝的 今天终于抽出时间来做了这份心头爱,小伙伴们赶紧动起手来! 我这个用料是两人份的哦~

菠萝炒饭--属于春天的香甜
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺耗油
  • 1根香肠
  • 1碗米饭
  • 2个鸡蛋
  • 2勺生抽
  • 半个菠萝
  • 半根胡萝卜
海鲜类
  • 10只虾仁

营养成分

热量

642.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

3.0 克

15.0 克

817.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先来处理菠萝,因为我要用菠萝做饭盒,所以买的整个没处理的菠萝,如果不需要用菠萝做装饰的话就直接买,处理好的菠萝就好了。

2

先对半切开,然后用小刀切出方格纹路,注意不要把皮给戳破了。

3

然后从顶上用小刀慢慢把菠萝小块切下来

4

这样切下来的菠萝块还是有点大,所以需要再动手切成小块。然后在盐水里泡5分钟。

5

菠萝皮留下备用

6

食材集合

7

鸡蛋先炒散备用,这个步骤就不用贴了吧😊

8

菠萝捞出用清水冲一下,然后包在手里捏一捏挤压出一些水分,这一点很重要,不然你的炒饭会因为水分过多变得黏黏糊糊的!

9

锅中放入正常炒菜一样的油,千万别放多了

10

先放入虾仁,炒到变色后加入胡萝卜炒3-5分钟

11

加入米饭

12

米饭用锅铲戳散,一定要戳散哈

13

然后加入鸡蛋,两勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀,之后加入黄瓜丁

14

最后再加入菠萝丁,翻炒均匀。

15

盛出摆盘

16

金先生分分钟光盘,得知锅里没有多余的了,默默的蹦出三个字“真抠门”😂

17

我的这份就没有菠萝碗了😂

18

来个小视频给你们感受下,口水都要流下来了~

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