你也会做的清蒸桂鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1条桂鱼
- 3只干树椒
- 适量料酒
- 适量油
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桂鱼，去鳞，开膛，去腮，两面背部改刀，用料酒腌渍。
2
蒸屉烧开水，将鱼放入，上气后蒸十五分钟即可。（如果蒸屉小，也可以切成两段蒸，就是卖相差点）
3
葱，姜切丝，干树椒用剪刀剪成丝备用。
4
鱼马上蒸好前（十五分钟蒸好），起锅烧油至稍微冒烟，鱼出锅，撒上葱姜干树椒丝，浇上蒸鱼豉油，将热油淋在葱姜干树椒丝上即可，开吃吧。
5
写个菜谱，就被女儿吃掉一半了，大家快去试试吧，切记，一定要用活的桂鱼！！！
