【北鼎烤箱食谱】红糖核桃玛德琳
简单
4人份
年节时分，有烘焙技能的小朋友们总想给亲朋好友手制一些甜点，送去自己甜甜的问候，玛德琳绝对是高颜值操作方便的不二选择，不要打发不要高超技巧，一个料理盆搞定全程，稍微变化材料，就是新的美味~ 【【【以下材料分量可制作胖贝壳玛德琳6~9个】】】
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋（带壳约重65g）
- 2g泡打粉
- 30g淡奶油
- 30g熟核桃仁
- 40g红糖
- 55g低筋面粉
调味品
- 60g无盐黄油
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部材料，鸡蛋和淡奶油恢复室温待用，无盐黄油融化后保温待用，熟核桃仁压碎待用
2
鸡蛋和红糖用手动打蛋器搅拌均匀至红糖融化，加入淡奶油搅拌均匀
3
把低筋面粉和泡打粉混合筛入，用刮刀搅拌均匀
4
加入融化的无盐黄油，用手动打蛋器搅拌均匀
5
加入碎核桃仁，用刮刀翻拌均匀，把面糊装入裱花袋中，送入冰箱冷藏静置2小时
6
静置好的面糊挤入模具中至8分满
7
送入预热好190度的烤箱中层烘烤13分钟左右
8
烤好的玛德琳脱模，放在晾网上散热至微温，装入密封袋或密封盒中，过一天再食用风味更佳
