白馒头之呆萌小白鸭
简单
4人份
今天来做个白馒头呀 小白~那个鸭
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食材清单
其他
- 150克水
- 2克酵母
- 300克中筋面粉
- 适量果蔬粉
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、酵母和细砂糖拌匀
2
慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状
3
反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
4
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
5
取出排气分成若干份，取一个面团，1/4加入竹炭粉揉成黑色，1/4加入南瓜粉揉成黄色，1/2加入红曲粉揉成红色备用
6
取一个白色面团揉圆，如图所示，用白色做鸭子头上的毛，黑色做眼睛，黄色做嘴巴，红色做腮红
7
依次做好放入蒸笼
8
大火蒸12分钟闷2分钟
9
呆萌的小白鸭来啦
10
白馒头也要很可爱呀
