普通面粉食用油做面包（不用揉面出手膜）
简单
4人份
日常材料可做面包。 家里没有高筋面粉，黄油，也能做出面包 酵母粉也不用耐高糖的，家里做馒头发面的就可以。 这个方子不用揉面醒发出手膜。
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食材清单
其他
- 167克温牛奶(36度)
- 24克食用油
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
- 400克普通面粉
- 83克开水
调味料
- 12克糖
- 1克盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.面粉加入糖，盐，开水，搅拌一下。再加入用温牛奶化开的酵母粉和牛奶混合溶液，加入2个鸡蛋，搅拌开。
2
2.面团的状态比较湿润，大概搅拌10分钟，充分混合就可以。
3
3.盖保鲜膜醒发20分钟，然后加入24克油，搅拌5分钟，继续盖膜醒发1小时。（状态就是很湿润不要害怕）醒发完，面自己就出手膜了。
4
4.面团特别湿润，手，面包放入足够多的面粉，将面团排气即可。如果做吐司分3或4份，卷成卷放入涂油的吐司磨具，继续醒发一小时，可以将烤箱预热，一下并放入一碗开水，帮助二次醒发。然后表面刷蛋液。
5
也可以做成小面包，或者包豆沙馅，做成豆沙包。醒发后表面刷蛋液，撒芝麻。
6
5.吐司，烤箱预热190度，烤30分钟。
7
豆沙包，小面包，180度预热烤20分钟。
