龙井虾仁
简单
4人份
乾隆皇帝微服下江南到杭州时，到西湖边一家小酒店进餐，点了炒虾仁，接着乾隆皇帝从身上掏出一包从龙井取来的茶叶，泡来解渴。店小二看见了乾隆皇帝的龙袍，吓了一大跳，急忙跑进厨房告诉掌勺的店主。当时店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，心中一阵紧张，竟将店小二拿来的龙井茶当作葱段撒在刚炒好的虾仁上。谁知这道菜送给乾隆皇帝时，感到清香扑鼻，尝之鲜嫩可口，让他连声称赞，并定名为“龙井虾仁”。
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食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生粉
- 适量龙井茶
海鲜
- 克河虾
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜类
- 适量姜片
蛋类
- 个蛋白
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
