家常烧茄子（比较简单）
简单
4人份
从别人那学的，第一次吃味道特别好，求了半天，终于让我学会了，大家来学学吧！
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食材清单
其他
- 一个青椒
- 一小个西红柿
- 三个长茄子
- 六瓣蒜
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许醋
- 适量淀粉
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！
2
裹好后炸成图中颜色！
3
把西红柿和青椒切好备用！
4
葱姜切末备用！
5
蒜切末备用！
6
老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！
7
放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！
8
炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒！
9
均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了！
10
味道不错哟！大家可以试试！
