西红柿虾仁滑蛋
简单
4人份
西红柿含有丰富的维生素c 和鸡蛋搭配起来可以营养互补 而且我家肉肉喜欢吃虾 鲜虾又富含优质蛋白 对于小宝宝来讲 鲜虾和鸡蛋都是不错的食材哦~ 酸酸甜甜的搭配米饭绝对下饭
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 3个鸡蛋
海鲜类
- 6只鲜虾
调味料
- 少许白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
西红柿切块备用，娇气些的宝宝可以把西红柿用开水烫一下去皮哦~~
3
鸡蛋加入少量清水打散，加少量清水的鸡蛋炒好之后会比较嫩。三个鸡蛋大概1汤匙清水就够了的。
4
锅中倒入适量的植物油，可以多到点哈~油量够鸡蛋才会有蓬蓬的感觉~
5
高油温的时候马上倒入鸡蛋，很快鸡蛋就会开花啦~迅速倒入虾仁~~
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用筷子搅拌开，你喜欢用勺子也可以，但我觉得用筷子翻炒鸡蛋很方便~
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虾仁变色之后就将鸡蛋和虾仁盛出备用~
8
其实这个时候就可以吃啦~
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虾仁炒鸡蛋~
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锅中余油烧开，没有余油的可以重新倒点油，油温要高些，放入西红柿块开始翻炒。翻炒出红油，西红柿变软
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我喜欢吃拌饭吃，所以我又格外加了点水，炒至有点像西红柿酱的感觉~放入适当的盐和白砂糖。
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倒入刚才炒好的鸡蛋虾仁翻炒均匀出锅就可以吃啦~~
13
听说摆盘的时候要把虾仁放在上面会显得很有钱~
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准备开吃吧~
