红丝绒戚风蛋糕

简单 4人份

情人节这天心血来潮做一个红丝绒戚风,结果尝试了两次别人的方子都失败了,最后参考了王光光光光的巧克力摩卡戚风的方子(感谢!),终于做出来一个满意的红丝绒戚风。但是因为用的是Lorann Red Velvet液体红色素,所以对原方子做了适当调整。在此为自己记录一下,也希望感兴趣的小伙伴可以试一试。 参考王光光光光巧克力摩卡戚风的方子的链接: https://www.xiachufang.com/recipe/102271614/ 在次感谢王光光光光超棒的戚风配方。

红丝绒戚风蛋糕
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食材清单

其他
  • 15gLorann Red Velvet液体红色素
  • 20g玉米油
  • 20g白砂糖A
  • 30g水
  • 40g细砂糖B
  • 4个#面糊
  • 4个蛋清
  • 4个蛋黄
  • 5g可可粉
  • 85g低筋面粉
蛋类
  • #蛋白霜

营养成分

热量

749.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

519.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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