柠檬沙拉酱
简单
4人份
夏季天气炎热，吃什么都没有胃口，做了这个酸酸甜甜的柠檬沙拉酱，拌沙拉、抹面包、拌酸奶，想怎么吃都可以，即不像普通沙拉酱那么油腻，也不会担心生蛋黄的灭菌问题，简单好操作。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个鸡蛋
- 30g黄油
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的活的基围虾，自己剥的虾仁，去掉黑色虾线
2
将虾从虾背破开，尽量深些，然后用撒些盐，用手揉捏一下，放置30分钟，然后用水清洗点浮盐。
3
这期间，将香甜沙拉酱，蜂蜜，柠檬汁儿，放在一个碗中，慢慢搅拌均匀，记着朝一个方向搅拌，根据自己的口味调制酸甜。调好后放在一边待用。
4
用蛋液拌匀
5
将虾用生粉包裹均匀。
6
锅里放油，烧热至，放入木筷，有气泡产生时，将虾卷成圈，放入油锅，中小火，炸至黄色，盛出待用。
7
另外一个锅里，不放油（不要放油），开火加热，用手感觉锅有些热了，关火（一定要关火，否则沙拉酱会分层），将调好的沙拉酱倒入翻炒，至有些粘稠，将炸好的虾倒入锅里翻炒，至虾仁上均匀的包裹上一层酱汁儿，盛出，装盘。
8
摆成喜欢的样子，好吃的柠香沙拉虾仁就做好的。
9
超好吃，不信，你试试！😄
