酥皮小泡芙
简单
4人份
昨晚下班路过西树泡芙，被泡芙的香味勾都迈不开步子。 之前做过一次基础小泡芙，今天下定决心尝试一发西树的酥皮大泡芙～ 比起泡芙，我更喜欢里面的蛋奶油夹心，清甜的口味，冰凉的口感，很适合这个季节。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克玉米淀粉
- 10克玉米淀粉（酥皮）
- 10克香草精油
- 125克水
- 125克牛奶
- 13克低筋面粉
- 155克低筋面粉
- 200克淡奶油
- 20克糖（酥皮）
- 20克黄油
- 250克牛奶
- 2个蛋黄
- 4-5个鸡蛋
- 50克低筋面粉（酥皮）
- 50克黄油（酥皮）
- 5克砂糖
- 奶油夹心
- 泡芙体用料
调味料
- 1.5克盐
- 40克糖
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
