腊肠牛肝菌炊饭
简单
4人份
腊肠的油脂会慢慢渗入每一粒大米，焖出来的米饭每一颗都富态的发光发亮 融入风干牛肝菌的鲜美，胡萝卜的甜味，撒一把小葱就是至尊享受！
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食材清单
其他
- 2杯大米
- 一大根胡萝卜
- 一小把牛肝菌
- 一根腊肠
- 少许生抽
蔬菜
- 一小块洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净，放入平时煮饭量的水泡着
2
牛肝菌事先泡发，夏季约半小时左右。如果想增添风味，可以用泡发过牛肝菌的水焖饭，前提是牛肝菌必须清洗干净后再泡发
3
胡萝卜、腊肠切丁
4
牛肝菌沥干水分切小块
5
洋葱切丝
6
少许油烧热后爆香洋葱，保持中小火将洋葱炒软
7
洋葱炒软后推至一旁，下腊肠丁翻炒，会慢慢炒出些许油脂
8
将腊肠丁推至一旁，随意翻炒下牛肝菌
9
最后翻炒胡萝卜丁
10
混合翻炒小会儿，加少许盐和生抽调味
11
将炒好的菜倒入米饭上面，多余的油不要
12
按照平时煮饭煮，煮好了稍微焖一会儿~
13
加一把小葱拌入即可
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若做多了，下一顿加少许油煸炒，加一大把葱花简直好吃到没朋友！
