澳门猪扒包

今天我们来做猪扒包！ 猪扒包应该是澳门最有名的美食了吧！当中以大利来记猪扒包最有名。 大利来这个猪扒包好大。还有一个特点就是猪排比面包大。而且猪扒是带骨的。我特意在网上搜索了一下，看了看大利来的采访。人家的猪排是用十多种葡国香料腌制，都是秘制酱汁，这个真是不知道用的什么了。所以猪扒的腌制上边我们就只能用一些家常的调料来腌制了。虽然自己做的味道跟澳门的正宗猪扒包不同，但是自己做的味道也不差！其实猪排的腌制大家可以用自己喜欢的调料来腌，图省事买个大喜大黑椒烤肉酱，直接用黑椒酱腌制一晚上就可以了。大利来的猪排是油炸的，所以这次我也用了油炸的方法，不喜欢油炸也可以用油煎。带骨猪排买不到的可以跟我一样用猪里脊肉。 猪仔包的味道我觉得基本和澳门的是差不多的！其实如果你不喜欢猪排，放牛排、鸡排什么的也都是没问题的！