红糖芝麻花卷馒头
简单
4人份
看起来好看，做起来简单，想知道其中的奥秘吗，关注我吧，完全不腻，很好吃噢
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食材清单
其他
- 10芝麻
- 500面粉
- 50红糖
- 5酵母
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发酵和面秘诀：1，放温水，37-45°最适合发酵；2，先放酵母，让它发活跃一会；3，接着放入高劲面粉，先用筷子搅拌，比较干爽，配比就合适了，在用手，手就不会粘的一塌糊涂；4发酵一小时，时间要充分，（当然，烤箱可以快速发酵）5，发酵好后，在揉揉，揉成发酵前大小再开始制作，如图制作，这个过程等于二次发酵，成品更细腻好看。「还不懂就加优妮卫星：Tmi_miao私聊哈」
2
在一个面皮上抹油，然后均匀的涂抹上馅料（可以按自己口味放馅料），别看我放这么多，不会腻
3
盖上没有涂抹任何东西的面片，四等份的切（宽度一样，四等份）
4
把周边两片分别盖上中间两片。一个等于分成两组
5
看图看图看图，手捏着他向上转回筷子里
6
蒸20分钟，完美
