万圣节🎃南瓜派
简单
4人份
总觉得万圣节还有些日子🙄️不过一转眼就会到了哦🙀提早准备肯定没错的✌️
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食材清单
其他
- 150g(会剩，可以适量减少)南瓜
- 150g低筋面粉
- 48g水
- 60g黄油
- 各12g糖，黄油，淡奶油
蛋类
- 少许全蛋液
调味料
- 25g糖
- 少许盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮
2
切薄片
3
上锅蒸到软烂，水开后大概十分钟
4
面粉，糖，盐混合后加入切小的黄油，用手揉搓成玉米渣状
5
差不多这种状态后，加入水，揉成面团。不必过分揉搓，成团即可
6
放入冰箱冷藏40分钟
7
放入冰箱冷藏40分钟
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南瓜蒸好后趁热加入砂糖和黄油，搅拌均匀后视南瓜的含水量加入淡奶油，不要太稀
9
淡奶油最好分次加入
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全部搅拌均匀后装入裱花袋备用
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然后就是画个大概的草图，剪成模版
12
具体什么样子的就看各人发挥了
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面团擀成薄片，照着模版做出两片，一片正常大小，另一片略大。在大一点的那片上刻出鼻子眼睛
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在小片上用叉子扎上小孔
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挤上馅料
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放上另外一片，用叉子收紧边边，顺便整形，再用叉子把压上南瓜的纹路
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烤箱预热200度，刷上蛋液，200度十分钟，170度20分钟
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完成
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完成图
